Meny
Meny t.o.m 20 juni
Förrätter
-
Ostron 35 kr/st
Serveras naturella eller med ditt val av schalottenlöksvinaigrette | Tabasco | Citron
-
Tonfisk 145 kr
Tartare på tonfisk | Citronette | Ramslöksmajonnäs | Ruccola | Rökt tomat | Hyvlad parmesan | Tångkaviar
-
Råbiff 155 kr
Svenskt oxinnanlår | Dijonsenap | Frysbakad äggula | Rödbetspuré | Friterad kapris | Kumminpicklad gurka
-
Ost & Charkuterier 165 kr
Tre sorters chark | Två sorters ost | Vår egna marmelad | Marinerade oliver | Crostini
-
Kronärtskocka 135 kr
Grillad kronärtskocka | Potatiskroketter smaksatta med tryffel | Vattenkrasse | Örtcrème (vegansk)
Varmrätter
-
Råbiff 275 kr
Svenskt oxinnanlår | Dijonsenap | Frysbakad äggula | Rödbetspuré | Friterad kapris | Kumminpicklad gurka | Pommes frites
-
Gödkalvsentrecôte 345 kr
Bakad tomat | Aubergine smaksatt med svart tryffel | Sotade steklökar |Dragonsky | Pommes Gratin
-
Torskrygg 345 kr
Stekt torskrygg | Säsongens primörer | Svenska ekologiska blåmusslor | Vitvinssås | Dillslungad potatis
-
Rotselleri 225 kr
Långbakad och grillad rotselleri | Syrad morotspuré | Rostade hasselnötter och svamp | Friterad sötpotatis | Bönpesto (vegansk)
-
Moules Cidre 225 kr
Svenska ekologiska blåmusslor | Fransk ekologisk äppelcider | Persilja | Citron | Vitlöksbröd | Aioli | Pommes Frites
-
Majskyckling "Barigoule" 295 kr
Fransk Supreme majskyckling | Kronärtskocka | Primörer | Baconsida | Smörad rostad kycklingbuljong | Citronaioli
-
BP Hamburgare 215 kr
Grillad högrevsburgare | Cheddar | Bacon | Brioche | Dijonaise | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites
-
BP Bönburgare 205 kr
Vår egen bönburgare | Cheddar | Brioche| Chilidressing | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites (vegetarisk, går att få vegansk)
-
Plat du jour 195 kr
En varmrätt med riktigt bra råvaror, där vårt kök lekfullt experimenterar med säsongens råvaror
Desserter
Meny t.o.m 20 juni
Förrätter
-
Ostron 35 kr/st
Serveras naturella eller med ditt val av schalottenlöksvinaigrette | Tabasco | Citron
-
Tonfisk 145 kr
Tartare på tonfisk | Citronette | Ramslöksmajonnäs | Ruccola | Rökt tomat | Hyvlad parmesan | Tångkaviar
-
Råbiff 155 kr
Råbiff på svenskt oxinnanlår | Dijonsenap | Frysbakad äggula | Rödbetspuré | Friterad kapris | Kumminpicklad gurka
-
Ost & Charkuterier 165 kr
Tre sorters chark | Två sorters ost | Vår egna marmelad | Marinerade oliver | Crostini
-
Kronärtskocka 135 kr
Grillad kronärtskocka | Potatiskroketter smaksatta med tryffel | Vattenkrasse | Örtcrème (vegansk)
Varmrätter
-
Råbiff på svenskt oxinnanlår 275 kr
Svenskt oxinnanlår | Dijonsenap | Frysbakad äggula | Rödbetspuré | Friterad kapris | Kumminpicklad gurka
-
Gödkalvsentrecôte 345 kr
Bakad tomat | Aubergine smaksatt med svart tryffel | Sotade steklökar |Dragonsky | Pommes Gratin
-
Torskrygg 345 kr
Stekt torskrygg | Säsongens primörer | Svenska ekologiska blåmusslor | Vitvinssås | Dillslungad potatis
-
Rotselleri 225 kr
Långbakad och grillad rotselleri | Syrad morotspuré | Rostade hasselnötter och svamp | Friterad sötpotatis | Bönpesto (vegansk)
-
Moules Cidre 225 kr
Svenska ekologiska blåmusslor | Fransk ekologisk äppelcider | Persilja | Citron | Vitlöksbröd | Aioli | Pommes Frites
-
Majskyckling "Barigoule" 295 kr
Fransk Supreme majskyckling | Kronärtskocka | Primörer | Baconsida | Smörad rostad kycklingbuljong | Citronaioli
-
BP Hamburgare 215 kr
Grillad högrevsburgare | Cheddar | Bacon | Brioche | Dijonaise | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites
-
BP Bönburgare 205 kr
Vår egen bönburgare | Cheddar | Brioche| Chilidressing | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites (vegetarisk, går att få vegansk)
-
Plat du jour 195 kr
En varmrätt med riktigt bra råvaror, där vårt kök lekfullt experimenterar med säsongens råvaror