195kr Serveras naturella eller med ditt val av schalottenlöksvinaigrette | Tabasco | Citron
Pankofriterad pilgrimsmussla | Chilipicklad gurka | Rökta tomater | Dillmajonnäs | Grillad citron
Råbiff på svenskt oxinnanlår | Tryffelcrème | Isad silverlök | Picklad Shiitake | Krispig parmesan | Krasse
Tre sorters chark | Två sorters ost | Vår egna marmelad | Marinerade oliver | Crostini
Grillad kronärtskocka | Potatiskroketter smaksatta med tryffel | Vattenkrasse | Örtcrème (vegansk)
Råbiff på svenskt oxinnanlår | Tryffelcrème | Isad silverlök | Picklad Shiitake | Krispig parmesan | Krasse | Pommes frites med parmesan och gräslök
Grillad gödkalvsentrecôte | Gulbetor och steklök | Bearnaise på brynt smör | Pommes gratin med bacon och tryffeltaleggio
Stekt långarygg | Sotad svartrot | Fänkål | Bondbönor | Handskalade räkor | Forellromsås | Dillslungad potatis
Långbakad och grillad rotselleri | Syrad morotspuré | Rostade hasselnötter och svamp | Friterad sötpotatis | Bönpesto (vegansk)
Svenska ekologiska blåmusslor | Vitt vin | Grädde | Örter | Krutonger | Pommes frites | Aioli
Långkokt högrev | Svartrökt baconsida | Stekta smålökar | Champinjoner | Rödvin | Potatispuré
Grillad högrevsburgare | Rökt cheddar | Brioche | Dijonaise | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites
Vår egen bönburgare | Rökt cheddar | Brioche | Sallad | Picklad rödlök | Chilidressing | Pommes frites (vegetarisk, går att få vegansk)
195kr Serveras naturella eller med ditt val av schalottenlöksvinaigrette | Tabasco | Citron
Pankofriterad pilgrimsmussla | Chilipicklad gurka | Rökta tomater | Dillmajonnäs | Grillad citron
Råbiff på svenskt oxinnanlår | Tryffelcrème | Isad silverlök | Picklad Shiitake | Krispig parmesan | Krasse
Tre sorters chark | Två sorters ost | Vår egna marmelad | Marinerade oliver | Crostini
Grillad kronärtskocka | Potatiskroketter smaksatta med tryffel | Vattenkrasse | Örtcrème (vegansk)
Råbiff på svenskt oxinnanlår | Tryffelcrème | Isad silverlök | Picklad Shiitake | Krispig parmesan | Krasse | Pommes frites med parmesan och gräslök
Grillad gödkalvsentrecôte | Gulbetor och steklök | Bearnaise på brynt smör | Pommes gratin med bacon och tryffeltaleggio
Stekt långarygg | Sotad svartrot | Fänkål | Bondbönor | Handskalade räkor | Forellromsås | Dillslungad potatis
Långbakad och grillad rotselleri | Syrad morotspuré | Rostade hasselnötter och svamp | Friterad sötpotatis | Bönpesto (vegansk)
Svenska ekologiska blåmusslor | Vitt vin | Grädde | Örter | Krutonger | Pommes frites | Aioli
Långkokt högrev | Svartrökt baconsida | Stekta smålökar | Champinjoner | Rödvin | Potatispuré
Grillad högrevsburgare | Rökt cheddar | Brioche | Dijonaise | Sallad | Picklad rödlök | Pommes frites
Vår egen bönburgare | Rökt cheddar | Brioche | Sallad | Picklad rödlök | Chilidressing | Pommes frites (vegetarisk, går att få vegansk)